NOSSOS SERVIÇOS
A Mistro Nutrição oferece assessoria e consultoria em Nutrição para o seu estabelecimento comercial nas seguintes áreas:
Manual de Boas Práticas
- Elaboramos o seu Manual de boas Práticas;
- Estruturamos Procedimentos Operacionais Padronizados (POP’S);
- Implementamos Boas Práticas.
Regulamentação Sanitária
- Realizamos a Adequação Sanitária do seu estabelecimento;
- Obtemos a Licença Sanitária e Defesa Técnica;
- Assessoramos nos trâmites da Legislação Sanitária.
Layout, Processos e Cardápio
- Ajudamos a planejar o Layout do seu estabelecimento;
- Criamos Processos Operacionais para sua cozinha;
- Elaboramos Cardápios Adaptados às necessidade do seu estabelecimento;
- Elaboramos às fichas técnicas.
Adequação de Delivery
- Realizamos Treinamento para os entregadores;
- Orientamos com dicas técnicas para a realização de uma entrega de qualidade de acordo com as normas vigentes.
Controle de Qualidade
- Assessoramos no Controle de Qualidade voltado às refeições;
- Asseguramos a Segurança dos Alimentos;
- Implementamos Auditorias internas.
Qualificação de mão de obra
- Oferecemos Treinamentos para os Funcionários que manipulam alimentos com emissão de certificado.